どういう訳か「ラーメン」がテーマです。
あくまで商標の話ですが。

商標のデータベースを使って、ラーメン屋がどのくらい商標登録をしているか調べてみました。

指定役務に「飲食物の提供」（要するにラーメン屋などの飲食業です）を含み、
商標に「ラーメン」の文字を含む登録商標　⇒　４０３件
商標に「らーめん」の文字を含む登録商標　⇒　１７７件
商標に「拉麺」の文字を含む登録商標　⇒　２４件

これくらいあります。

実際には、「ラーメン」「らーめん」「拉麺」の文字を含まないラーメン屋の商標も多いでしょうから、上の数字が全てのラーメン屋の登録商標という訳ではありません。

で、これらの数字が多いのか少ないのか判断しかねますが、競争が熾烈そうなラーメン屋業界、店舗ブランドは大切のように思います。

街の至る所にあるラーメン屋、例えば、「ＪＲ千葉駅東口から徒歩２分位のところにあるラーメン屋」とかでは口コミになりませんよね。しっかり店舗ブランドを覚えてもらわないと。そうなると、ラーメンの味はもちろんのこと、覚えやすいインパクトのあるブランドを採用したいところですね。

ちなみに、上の調査で見つけた面白い登録商標を１つご紹介。

商標登録第４６４３４０４号「渡る世間は鬼ばかり／幸楽ラーメン」
指定商品　第３０類「即席中華そばのめん，中華そばのめん，ぎょうざ」
指定役務　第４３類「ラーメン及びその他の中華料理を主とする飲食物の提供，ラーメン及びその他の中華料理を主とする飲食物の提供に関する情報の提供」
商標権者　株式会社ＴＢＳテレビ

ＴＢＳ、この登録商標どうするつもりなのか？　
食品メーカーとコラボでもしたのか？

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